La Pampa Mesa

Compartir una comida sentados al ras del suelo mientras se reparten alimentos como mote, frijol, carne, papas, habas es un momento conocido como Mesa Pampa, una de las tradiciones más representativas del Ecuador. Aunque no se trata de una costumbre arraigada en zonas urbanas, no quiere decir que no sea el eje de nuevas propuestas gastronómicas...