Hace unos meses en un campamento de Canoa donde trabajamos algunas personas que todavía nos encontramos activadas por ayudar a diversas comunidades de la costa después del terremoto de abril, me encontré con un chico algo tímido, muy observador y de gran gusto musical que estaba ahí con el firme objetivo de realizar una campaña...
Recuerdo que de pequeña caminaba de la mano de mi abuela por las calles del centro de la ciudad. Siempre me gustó conocer sus rincones y sus historias. En esas mañanas de descubrimiento, parábamos en una de sus calles para tomar un jugo y mirar a la gente pasar. Aún continúo yendo unas veces en familia...
Entre las cosas que más me gusta de ir a Frida, además de su comida, es lo encantador de su espacio y la facilidad con que me siento a gusto ahí. Desde la entrada cualquiera puede darse cuenta de que no se trata de un lugar convencional. Dos perros te dan la bienvenida con sus...
De pequeña, mi madre siempre me regañaba por tomar más café que leche. Me encantaba el sabor del café pasado en un objeto blanco de lata que tenía mi abuela en su casa y que luego se transformó en su regalo cuando me independicé. Y así, con el paso del tiempo me he transformado en...
Hace algunos meses me cambié de casa. Tenía muchos sentimientos encontrados y a la vez mucha emoción por explorar una nueva etapa de mi vida. Recuerdo bien el día que encontré mi departamento, un momento lleno de la emoción del hallazgo y el alivio de encontrar un lugar bien ubicado y sobretodo amplio, pero entre...
Compartir una comida sentados al ras del suelo mientras se reparten alimentos como mote, frijol, carne, papas, habas es un momento conocido como Mesa Pampa, una de las tradiciones más representativas del Ecuador. Aunque no se trata de una costumbre arraigada en zonas urbanas, no quiere decir que no sea el eje de nuevas propuestas gastronómicas...